atambo tours karibik

Zentralspanien für Gourmets

Kulinarische Genüsse und luxuriöse Hotels in Kastilien und der Extremadura

 

Entspannen im Parque del Retiro, Madrid

1. Tag: Madrid

Nach der Ankunft in Madrid haben wir die Möglichkeit uns bei einem Streifzug durch die Hauptstadt auf den Urlaub einzustimmen. Den Abend verbringen wir bei typisch spanischer Gourmetküche in einem Michelin- Sterne-Restaurant.

2 Übernachtungen in Madrid

2. Tag: Madrid

Während einer geführten Stadtbegehung lernen wir die vielen Facetten der quirligen Kulturmetropole kennen: das Prado-Museum, eine Sammlung spanischer Malerei, die sowohl qualitativ als auch quantitativ einmalig ist, ihre verschiedenen Stadtviertel mit beeindruckenden Monumentalbauten, großen Plätzen und weitläufigen Gärten.

3. Tag: La Vera – Cuacos de Yuste – Garganta la Olla – Jerte

Unsere Fahrt führt durch die fruchtbare Gartenlandschaft La Vera, mit ihren Hügeln, Tälern, Wasserfällen und ihrer üppigen Vegetation. Wir besuchen Cuacos de Yuste und Garganta la Olla: Orte, mit einer für die Region typischen Volksarchitektur. Heute Abend genießen wir die exquisite Küche unseres Landhotels.

1 Übernachtung in Jerte

4. Tag: Hervás – Granadilla – Robledillo de Gata – Plasencia

Heute fahren wir zunächst nach Hervás, das am Río Ambroz gelegen ist. Wir besuchen das ehemalige Judenviertel – die judería – mit ihren engen, steilen Straßen, Häusern aus Lehmstein und Fachwerk aus Kastanienholz. Vom Wehrturm des Ortes Granadilla bietet sich ein imposanter Blick auf den Stausee Gabriel y Galán, für dessen Bau die Bewohner Granadillas 1966 auf Francos Befehl umgesiedelt wurden. In Robledillo de Gata können wir herrliche Beispiele der Volksarchitektur bewundern. Danach geht es weiter nach Plasencia, wo wir in unserem Hotel, einem alten Konvent aus dem 15. Jh. fürstlich speisen und nächtigen.

2 Übernachtungen in Plasencia.

Naturlandschaft von MonfragüeRömisches Theater, Mérida 

5. Tag: Ausflug: Plasencia – Oliva de Plasencia – Ruinen der römischen Stadt Cáparra

Eine kleine Wanderung entlang der Via de la Plata führt von Oliva de Plasencia zu den Ruinen der römischen Stadt Cáparra mit dem beeindruckenden Triumphbogen. Wir durchqueren dabei das Gebiet einer Finca und sehen dort die „toros bravos“ weiden, die berühmten Kampfstiere. Bei einem Spaziergang durch die mittelalterlichen Straßen von Plasencia lernen wir die Stadt kennen: die alte und die neue Kathedrale, zahlreiche Paläste, den wichtigsten Treffpunkt der Stadt: die Plaza Mayor. Den Tag beschließen wir mit einem exquisiten Essen in einem weitum bekannten Restaurant.

6. Tag: Naturpark Monfragüe – Cáceres

Heute erkunden wir den Naturpark Monfragüe. Hier leben noch viele große Raubvögel, wie der Kaiseradler und der Gänsegeier. Danach geht es weiter zu den Störchen von Malpartida de Cáceres. Am Abend essen wir in einem Palast aus dem 14. Jahrhundert, in dem wir auch übernachten.

3 Übernachtungen in Cáceres.

Spanien hinter den Kulissen...
Das Storchendorf Malpartida de Cáceres: Der Ort, in dem u.a. der Weißstorch überwintert, wurde 1997 von der Stiftung Europäisches Naturerbe zum Europäischen Storchendorf erklärt. Mit dieser Auszeichnung wird der Einsatz der Gemeinde für den Erhalt des Lebensraums der Weißstörche gewürdigt. Dazu gehört auch das Naturschutzgebiet Los Barruecos, in dem sich zahlreiche Störche eindrucksvoll auf den Spitzen der Felsformationen nieder gelassen haben.

7. Tag: Ausflug: Über Trujillo nach Guadalupe

Heute geht es nach Guadalupe mit seinen alten, winkligen Gassen, berühmt aber vor allem als Wallfahrtsort. Ziel der Wallfahrt ist die Heilige Maria von Guadalupe, Schutzpatronin der Extremadura, in der dortigen Klosterkirche, der auch wir einen Besuch abstatten werden. Danach geht es weiter in den von mächtigen Mauern umgebenen Ort Trujillo, die Heimat der Konquistadoren. Adelspaläste und zahlreiche Kirchen sind Zeugen der Blütezeit, die die Stadt im 16. Jahrhundert wegen ihrer Rolle bei der Eroberung Amerikas erlebte. Danach widmen wir uns einer Spezialität der Provinz, dem Käse. Das Abendessen nehmen wir in einem in ganz Spanien bekannten Restaurant mit einem berühmten Weinkeller ein.

Spanien hinter den Kulissen...
Torta del Casar (Schafskäse): Der Käse wird aus Milch von Merino- und Entrefino-Schafen hergestellt, ist im Inneren weich bis flüssig und intensiv im Geschmack. Nach dem Besuch der Käserei dürfen wir die leckere Spezialität natürlich auch kosten.

Stadtpanorama von GuadalupeTraditionelle Architektur in Guadalupe

8. Tag: Ausflug: Mérida – Almendralejo – Zafra

Unsere Fahrt führt uns heute nach Mérida, der Hauptstadt der Extremadura, auch das „spanische Rom“ genannt. Die Relikte aus römischer Zeit zählen zu den am besten erhaltenen archäologischen Schätzen Spaniens. Danach fahren wir in die Weinstadt Almendralejo. Dann geht es weiter nach Zafra, das aufgrund seiner andalusischen Atmosphäre auch „Sevilla la Chica“, das kleine Sevilla, genannt wird. Unsere Fahrt durch die Provinz Badajoz führt vorbei an weiten Dehesas, den immergrünen Eichenwäldern, in denen das iberische Schwein weidet. Die Mast mit Eicheln ist es denn auch, durch die der iberische Schinken (Jamón Ibérico) seinen unverkennbaren Geschmack erhält, der ihn in der ganzen Welt berühmt gemacht hat.

Spanien hinter den Kulissen...
Bodegabesuch: Die Bodega ist ein traditionelles Familienunternehmen, das seit mehr als fünf Generationen Weine herstellt. Im Anschluss an die exklusive Führung können wir die Weine natürlich auch kosten.

9. Tag: Cáceres – Toledo

Bevor wir Cáceres verlassen erkunden wir noch das Barrio monumental. Dieses wird von einem Mauerring mit zwölf Türmen umgeben und birgt in sich zahlreiche Bauten der mittelalterlichen Altstadt. Danach geht es in die älteste Hauptstadt Spaniens, das kastilische Toledo, die „Stadt der drei Kulturen“.

2 Übernachtungen in Toledo.

10. Tag: Toledo

Eine Stadtführung durch Toledo macht uns mit ihrem künstlerischen und historischen Erbe bekannt: Kirchen, Festungen, Paläste, Moscheen und Synagogen - architektonische Zeugnisse der muslimischen, jüdischen und christlichen Bewohner verschiedener Jahrhunderte. Der Nachmittag steht zur freien Verfügung. Den letzten Abend verbringen wir bei einem gemeinsamen Abendessen mit regionalen Spezialitäten.

11. Tag: Rückflug ab Madrid

Auf der Fahrt zum Flughafen halten wir in Aranjuez und können in den Gärten des Königlichen Schlosses das Erlebte noch einmal Revue passieren lassen.

Windmühlenlandschaft von ToledoMuseo del Prado in Madrid